HM-777 多機能餃子成形機

HM-777

HM-777は多機能成形機で、金型を交換することで水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子、カレー餃子、ラビオリといった各種餃子製品を生産することができます。また、金型はカスタマイズ化が可能で、お客様のニーズに合わせたサイズで製作することができます。本機内には複数のモーターを搭載し、外皮材、内包材、充填ローター、金型のスピードを個別に制御することができ、必要とする生産能力と内包材の量を簡単に調整することができます。

HM-777は上位モデルとなり、市場では、肉餡、チーズ餡、ジャム、マッシュポテト、肉調理餡のような滑らかさのある内包材のみに適合した機械が大半ですが、HM-777はこれらの内包材に加えて、野菜のみの内包材にも対応できるよう設計を変更しました。この変更により、押し出しの際に野菜餡から出る水分の問題を改善するとともに、野菜の食感も保つことができます。この設計はすでに多くの国で特許を取得しています。本機は、野菜餡押し出し構造についての特許を取得しています。また、簡単かつスピーディーに金型位置を調整することができ、製品サイズのばらつきを防止する金型回転移動設計といった他の特許も取得しています。

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